#LidlOverrasker
Efterårssuppe med karry og rodfrugter

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

2 løg løg
1,5 kg kg blandede rodfrugter blandede rodfrugter
2 spsk. spsk. karry karry
1 spsk. spsk. smør smør
1,2 l l bouillon bouillon
(hønse- eller grønsagsbouillonpo)
1 dåser dåse kokosmælk kokosmælk
Salt og peber Salt og peber
100 g g skinker skinke
(bondeskinke)
1 bundter bundt basilikum basilikum

Efterårssuppe med karry og rodfrugter

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

40 min
(2)

Sådan gør du

Skræl løg og rodfrugter, og skær det hele i tern.

Rist karry i fedtstoffet i en stor gryde, Tilsæt løg og rodfrugter og vend det hele godt sammen. Tilsæt bouillon - det er vigtigt, at det hele er dækket.

Lad det koge under låg i 30 minutter. Når alt er meget mørt, tager du 4 små portioner af de kogte rodfrugter fra og holder dem lune.

Resten blendes med en stavblender til en tyk og cremet suppe. Blend kokosmælken i suppen og varm den forsigtigt op. Smag til med salt og peber.

Skær skinken i strimler, og rist dem i lidt fedtstof på en pande til de er gyldne og sprøde.

Server suppen med de kogte rodfrugtstykker sprøde skinkestrimler på toppen. Pynt evt. med friske basilikumblade eller en anden krydderurt og server med godt brød til.

Efterårssuppe med karry og rodfrugter
40 min

Efterårssuppe med karry og rodfrugter

Ingredienser

løg
2
blandede rodfrugter
1.5 kg
karry
2 spsk.
smør
1 spsk.
bouillon (hønse- eller grønsagsbouillonpo)
1.2 l
kokosmælk
1 dåse
Salt og peber
skinke (bondeskinke)
100 g
basilikum
1 bundt
Efterårssuppe med karry og rodfrugter
40 min

Step 1

Efterårssuppe med karry og rodfrugter

Skræl løg og rodfrugter, og skær det hele i tern.

Rist karry i fedtstoffet i en stor gryde, Tilsæt løg og rodfrugter og vend det hele godt sammen. Tilsæt bouillon - det er vigtigt, at det hele er dækket.

Lad det koge under låg i 30 minutter. Når alt er meget mørt, tager du 4 små portioner af de kogte rodfrugter fra og holder dem lune.

Resten blendes med en stavblender til en tyk og cremet suppe. Blend kokosmælken i suppen og varm den forsigtigt op. Smag til med salt og peber.

Skær skinken i strimler, og rist dem i lidt fedtstof på en pande til de er gyldne og sprøde.

Server suppen med de kogte rodfrugtstykker sprøde skinkestrimler på toppen. Pynt evt. med friske basilikumblade eller en anden krydderurt og server med godt brød til.

løg: 2
blandede rodfrugter: 1.5 kg
karry: 2 spsk.
smør: 1 spsk.
bouillon (hønse- eller grønsagsbouillonpo): 1.2 l
kokosmælk: 1 dåse
Salt og peber
skinke (bondeskinke): 100 g
basilikum: 1 bundt
Efterårssuppe med karry og rodfrugter

Feedback

How did you like cooking with us?

Måske kan du også lide ...

Kartoffel-sellerisuppe med stegte svampe

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Kartoffel-sellerisuppe med stegte svampe
35 min
(8)
Cremet jordskokkesuppe

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Cremet jordskokkesuppe
35 min
(3)
Boller i blomkålskarry

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Boller i blomkålskarry
40 min
(10)
Spinattærte med røget laks

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Spinattærte med røget laks
40 min
(7)
Offer
Hønsekødssuppe med kødboller og melboller

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Hønsekødssuppe med kødboller og melboller
4:00 t
(0)
Offer
Auberginelasagne med ost

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Auberginelasagne med ost
1:30 t
(20)
Stuvet hvidkål med sprøde grønkålschips

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Stuvet hvidkål med sprøde grønkålschips
30 min
(6)
Offer
Kylling i karry

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Kylling i karry
30 min
(11)
Fransk løgsuppe med ostebrød

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Fransk løgsuppe med ostebrød
45 min
(14)
Grønkålssuppe

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Grønkålssuppe
10 min
(0)
Suppe med gulerødder og hvidløg

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Suppe med gulerødder og hvidløg
15 min
(7)
Suppe med tomat, hvidløg og krydderurter

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Suppe med tomat, hvidløg og krydderurter
10 min
(1)
Kartoffelporresuppe med bacon

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Kartoffelporresuppe med bacon
30 min
(14)
Fyldig suppe med grove grønsager og masser af smag

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Fyldig suppe med grove grønsager og masser af smag
60 min
(21)
Gulerods- og ingefærsuppe

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Gulerods- og ingefærsuppe
50 min
(8)