Coq au vin til hele familien

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

800 g g kyllingefileter kyllingefilet
(med eller uden skind)
200 g g mel mel
4 spsk spsk olie olie
250 g g bacon bacon
350 g g portobellosvampe portobellosvamp
100 g g løg løg
6 fed fed hvidløg hvidløg
450 ml ml rødvine rødvin
(tør rødvin fx økologisk Nero d’Avola Sicilia)
400 ml ml grøntsagsbouillon grøntsagsbouillon
1 bundter bundt timian timian
50 g g tomatpuré tomatpuré

Coq au vin til hele familien

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

Del opskriften
0:45 min
(9)

Sådan gør du

Drys mel på kyllingebrystfileterne, og massér det forsigtigt ind i kødet på begge sider.

Kom 2 spsk. olie op i en stor gryde, og sæt den på mild til høj varme. Læg kyllingen i gryden, og lad den få noget farve i 5 min på hver side. Fjern derefter kyllingen fra gryden, og sæt den til side. Skær baconen i stykker a 4-5 cm, svampe i 2 cm store tern, og halvér løg og hvidløg. Kom olie op i den store gryde, og sæt den på mild varme. Kom bacon, svampe og løg op i gryden. Lad det stege i 4-6 min, indtil løgene bliver gennemsigtige. Kom hvidløgene i gryden, og lad dem stege, indtil de kan duftes. Kom rødvin, bouillon, tomatpuré og timian i gryden. Rør ingredienserne godt sammen, og skru helt op for varmen. Lad gryderetten koge i 1 min. Læg kyllingen tilbage i gryden, og skru derefter ned for varmen, så gryden står og simrer. Lad retten simre i 35 min, og servér med frisk timian i en dyb tallerken.

Tip

Servér evt. med flute. En kraftig, tør rødvin passer rigtig godt til denne klassiske ret, og resten af vinen kan serveres til maden.

Måske kan du også lide ...

Chili sin carne med øl, chokolade og kanel

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Chili sin carne med øl, chokolade og kanel
0:25 min
(0)
Mørbradgryde med rodfrugtmos

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Mørbradgryde med rodfrugtmos
0:45 min
(45)
Spaghetti med kødsauce med overraskende mange grøntsager

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Spaghetti med kødsauce med overraskende mange grøntsager
0:40 min
(15)
Gullasch med kartofler og peberfrugter

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Gullasch med kartofler og peberfrugter
0:45 min
(17)
Shepherd’s pie med grønsagsmos

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Shepherd’s pie med grønsagsmos
1:00 t
(10)
Varm hvidkålssalat med chorizo og hvidløg

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Varm hvidkålssalat med chorizo og hvidløg
0:10 min
(3)
Chili con carne på blomkålsris

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Chili con carne på blomkålsris
0:15 min
(5)
Suppe med tomat, hvidløg og krydderurter

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Suppe med tomat, hvidløg og krydderurter
0:10 min
(0)
Suppe med gulerødder og hvidløg

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Suppe med gulerødder og hvidløg
0:15 min
(6)
Squashfrikadeller med stærk tomatsauce

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Squashfrikadeller med stærk tomatsauce
1:00 t
(2)
Gulerods- og ingefærsuppe

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Gulerods- og ingefærsuppe
0:50 min
(8)
Vegechili

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Vegechili
0:40 min
(4)
Kartoffelporresuppe med bacon

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Kartoffelporresuppe med bacon
0:30 min
(7)
Spaghettisquash med løg og svampe

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Spaghettisquash med løg og svampe
1:00 t
(13)
Blomkålsbøffer

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Blomkålsbøffer
0:40 min
(17)