#LidlOverrasker
Blomkålsbøffer

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

olivenolie olivenolie
500 g g grønne bønner grønne bønner
(frisk eller frost)
250 g g kikærter kikærter
(udblød i 12 timer og kog som anvist på pakken – eller brug 1 dåse færdige kikærter)
250 g g kidneybønner kidneybønner
(udblød i 12 timer og kog som anvist på pakken – eller brug 1 dåse færdige bønner)
3 spsk. spsk. pesto pesto
salt salt
1 blomkål blomkål
(ca. 500 g)
2 forårsløg forårsløg
(ca. 50 g)
2 æg æg
1 tsk. tsk. peber peber
200 g g speltmel speltmel
olivenolie olivenolie
(til stegning)

Blomkålsbøffer

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

40 min
(20)

Sådan gør du

Kom smør på panden og steg de grønne bønner til de er en smule brune. Samtidig steges kikærterne i smør på en anden pande. Kikærterne er færdige, når de er gyldne (de bliver bedst, hvis de kan ligge og småstege ved lav varme i 30 min under jævnlig omrøring). Tilsæt kikærter til de grønne bønner og kom kidneybønnerne i. Lad det hele varme i ca. 1 min, tilsæt da pesto og rør rundt. Pestoen må ikke stege med, men skal bare varmes op sammen med bønner og ærter. Tilsæt salt, hvis nødvendigt.

Blomkålsbøffer

Blend blomkålen. Kom den i kogende vand og kog i 1 min. Dræn blomkålen for vand. Hak forårsløg og rør dem sammen med blomkålen. Når blomkålen er kølet lidt ned røres æg, salt, peber og 100 g fuldkornsspeltmel i.

Form massen til 10-12 bøffer og rul dem i fuldkornsspeltmel og steg på panden i 3-4 min på hver side.

Udarbejdet af Birgitte Nymann

Blomkålsbøffer
40 min

Blomkålsbøffer

Ingredienser

olivenolie
grønne bønner (frisk eller frost)
500 g
kikærter (udblød i 12 timer og kog som anvist på pakken – eller brug 1 dåse færdige kikærter)
250 g
kidneybønner (udblød i 12 timer og kog som anvist på pakken – eller brug 1 dåse færdige bønner)
250 g
pesto
3 spsk.
salt
blomkål (ca. 500 g)
1
forårsløg (ca. 50 g)
2
æg
2
peber
1 tsk.
speltmel
200 g
olivenolie (til stegning)
Blomkålsbøffer
40 min

Step 1

Blomkålsbøffer

Kom smør på panden og steg de grønne bønner til de er en smule brune. Samtidig steges kikærterne i smør på en anden pande. Kikærterne er færdige, når de er gyldne (de bliver bedst, hvis de kan ligge og småstege ved lav varme i 30 min under jævnlig omrøring). Tilsæt kikærter til de grønne bønner og kom kidneybønnerne i. Lad det hele varme i ca. 1 min, tilsæt da pesto og rør rundt. Pestoen må ikke stege med, men skal bare varmes op sammen med bønner og ærter. Tilsæt salt, hvis nødvendigt.

Blomkålsbøffer

Blend blomkålen. Kom den i kogende vand og kog i 1 min. Dræn blomkålen for vand. Hak forårsløg og rør dem sammen med blomkålen. Når blomkålen er kølet lidt ned røres æg, salt, peber og 100 g fuldkornsspeltmel i.

Form massen til 10-12 bøffer og rul dem i fuldkornsspeltmel og steg på panden i 3-4 min på hver side.

Udarbejdet af Birgitte Nymann

olivenolie
grønne bønner (frisk eller frost): 500 g
kikærter (udblød i 12 timer og kog som anvist på pakken – eller brug 1 dåse færdige kikærter): 250 g
kidneybønner (udblød i 12 timer og kog som anvist på pakken – eller brug 1 dåse færdige bønner): 250 g
pesto: 3 spsk.
salt
blomkål (ca. 500 g): 1
forårsløg (ca. 50 g): 2
æg: 2
peber: 1 tsk.
speltmel: 200 g
olivenolie (til stegning)
Blomkålsbøffer

Feedback

How did you like cooking with us?

Måske kan du også lide ...

Bagte blomkåls-drumsticks

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Bagte blomkåls-drumsticks
40 min
(10)
Pizza med blåskimmel

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Pizza med blåskimmel
25 min
(3)
Bagt hvidløgsdressing

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Bagt hvidløgsdressing
30 min
(1)
Broccolisalat med skyr, æbler og rødløg

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Broccolisalat med skyr, æbler og rødløg
30 min
(6)
Kage med havregryn og æble

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Kage med havregryn og æble
40 min
(4)
Pæregrød med kokosflødeskum

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Pæregrød med kokosflødeskum
15 min
(7)
Æblekage med kokos og flødeskum

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Æblekage med kokos og flødeskum
15 min
(7)
Offer
Lasagnefad med aubergine og tomat

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Lasagnefad med aubergine og tomat
1:15 t
(6)
Hvid pizza med kartoffel, rosmarin og rødløg

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Hvid pizza med kartoffel, rosmarin og rødløg
20 min
(1)
Chili sin carne med øl, chokolade og kanel

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Chili sin carne med øl, chokolade og kanel
25 min
(1)
Svampetærte med karamelliserede løg

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Svampetærte med karamelliserede løg
20 min
(7)
Döner med lam

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Döner med lam
45 min
(3)
Imam Bayildi (fyldte auberginer)

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Imam Bayildi (fyldte auberginer)
60 min
(1)
Grillet salat med kalkun og mozzarella

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Grillet salat med kalkun og mozzarella
15 min
(28)
Olivenfrikadeller med fetaost

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Olivenfrikadeller med fetaost
15 min
(4)