Æg i avokado

Æg i avokado image
Sværhedsgrad Nem
Forberedelse 0 min
Tilberedning 20 min

Ingredienser

2 portioner
    • 1   avocado
    • 2   æg
    •   salt og peber
    •   timian

Forberedelse

  1. Halver avocadoen og tag stenen ud.

  2. Udhul herefter avocadoen, så der stadig er avocadokød tilbage i skallen, men samtidig plads til æg indeni.


  3. Pisk æggene sammen med krydderierne.

  4. Fyld avocadoerne op med æggemassen.

  5. Bag avocadoen ved 180 grader i 15 min.

  6. Tip: Du kan halvere en rød peber eller en snackpeber og bruge den i stedet for avocado. Spis den anden portion til frokost

    Udarbejdet af Birgitte Nymann