Lidl.dk
Vælg sprog Unternehmensnavigation FR
Vis menu Vis menu
Benutzernavigation FR
    Hauptnavigation FR
    Ugens tilbud
    Tilbudsavis
    Lidl Plus
    Opskrifter
    Lupilu
    Click & Collect
    #LidlOverrasker
    Temaer
    Kødfri
    Glutenfri
    Familiefavoritter
    WH
    Sommeropskrifter
    Kokkelandsholdet
    Vælg sprog
    « Tilbage

    Surdej

    Brød og boller

    WH

    Bedøm Tilføj til dine favoritter

    Opskriften er nu tilføjet til dine favoritter.

    Opskriften er allerede tilføjet til dine favoritter.

    For at kunne tilføje opskrifter til dine favoritter, skal dine cookies være aktiveret

    Gå til din liste med favoritter
    10 Min.
    (15)
    Tidsforbrug
    Sværhedsgrad
    15 Vurdering
    Surdej
    Print Foreslå

    Opskriften er nu tilføjet til dine favoritter.

    Opskriften er allerede tilføjet til dine favoritter.

    For at kunne tilføje opskrifter til dine favoritter, skal dine cookies være aktiveret

    Gå til din liste med favoritter

    Sådan gør du:

    Tid: 10 Min.
    Yderligere tidsinformation:

    Surdejen skal stå en uge inden brug

    Bland rugmel og hvedemel med vand, og rør sammen. Stil blandingen ved stuetemperatur i mindst 1 uge. Derefter opbevares den i køleskabet. Efterhånden, som surdejen bruges, spædes blandingen med 125 g rugmel, 125 g hvedemel og 5 dl vand – så har du en surdej for evigt. Surdej skal passes, som om det var et barn. Den skal fodres ofte, så lever den bedst.
    Opskriften er udviklet af gourmetkokken Wassim

    For portioner portion 1
    • 250 g. fuldkornsrugmel fuldkornsrugmel 250 g. fuldkornsrugmel
    • 250 g. fuldkornsølandshvedemel fuldkornsølandshvedemel 250 g. fuldkornsølandshvedemel
    • 1 ltr. vand vand 1 ltr. vand
    Tilføj til indkøbsliste

    Ingredienserne blev tilføjet til din indkøbsliste.

    Gå til indkøbsliste

    Ingredienser

    Vælg ingredienserne som du vil tilføje til din indkøbsliste:

    Vælg alle

    250 g. fuldkornsrugmel fuldkornsrugmel 250 g. fuldkornsølandshvedemel fuldkornsølandshvedemel 1 ltr. vand vand Tilføj til indkøbsliste