Det asiatiske køkken består af en række forskellige madkulturer og -traditioner, der på en og samme tid ligner og adskiller sig fra hinanden. I det asiatiske køkken finder du opskrifter, der bl.a. er inspireret af kinesisk mad, vietnamesisk mad og thailandsk mad. Vores asiatiske opskrifter har alle det til fælles, at de er nemme og hurtige at lave, så hele familien kan være med under madlavningen.

I det asiatiske køkken finder du opskrifter med både fisk og kylling samt ris og nudler. Du får her smagsoplevelser, der inkluderer krydderier som citrongræs, ingefær og et strejf af chili. Vores asiatiske retter egner sig både til morgenmad, frokost og aftensmad, hvorfor du altid kan finde noget nyt og lækkert at servere for dine gæster.

Tag på en kulinarisk rejse i det asiatiske køkken, og dyk ned i vores asiatiske opskrifter herunder.

Oplev ris og nudler som aldrig før i de asiatiske retter

De fleste asiatiske retter inkluderer enten ris eller nudler i kombination med en masse forskellige grøntsager og smagsnuancer. Du kan hos Lidl Opskrifter eksempelvis finde en velsmagende spidskålswok med nudler, ingefær og soja samt en nem budda-bowl med avocado og citronsalat, hvor du bruger ris som base.

Asiatisk mad er det oplagte valg, hvis du er ved at blive træt af det traditionelle, nordiske mad. De asiatiske retter fungerer som et solidt alternativ, når der skal lidt ekstra smag på hverdagen. Dog behøver du ikke frygte, at vores asiatiske mad er for stærk – som ellers er noget af det som kendetegner både thailandske og kinesiske retter. De fleste af vores retter er udformet, så alle kan være med, og du er selvfølgelig altid velkommen til at tilføje mere chili eller karrypasta, hvis du gerne vil have en stærk smag.

Asiatiske smagsoplevelser

I det krydrede, asiatiske køkken får du masser af lækre smagsoplevelser – uanset om opskriften er kinesisk, thailandsk, vietnamesisk, japansk eller inspireret af nogle af de andre madtraditioner, du finder i Asien. Fælles for alle vores orientalske opskrifter er, at du altid er sikret god smag, der får smagsløgene til at danse. I det asiatiske køkken leger kokkene nemlig med de sure og søde smage, for at skabe umami – smagene skal altså gå op i en højere enhed, så du får en solid orientalsk smagsoplevelse.